SNACKS

Ostar 200

Charkuterier 200

Surdegsbröd, dipp 40

Syrlig kålsallad 55

Marinerade oliver med rosmarin, citrus 55

FÖRRÄTTER

*Svamprisotto, friterad ostronskivling, örtolja, krispigt ströbröd 165

Vit sparris, kvabbsorom, ramslökspesto, pinjenötter, citron 195

Kalix Löjrom, brioche, rödlök, crème fraiche, dill 210

Radicchio, buffelmozzarella, vinaigrette, valnöt, pecorino, citrus 175

lägg till Mangalica till salladen + 70

HUVUDRÄTTER

*Pocherad skreitorsk, svampemulsion, ostronskivling, forellrom, dill 325

Bakat lammlägg, polenta, salsa verde 275

Melanzane parmigiana 230

Kalvrygg, pommes, rödvinsås, café de paris, glaserad morot och lök 290

PIZZA

Margarita - buffelmozzarella, pecorino 170

Siciliana - sardeller, oliver, kapris 180

Goa charkuterier - ventriccina, oliver, tryffelsalami, fetaost 220

Babas - aubergine, persilja, vitlök, citron 210

Cotto - syrad lök, svamp, skinka 185

Burrata - semitorkade tomater, burratakräm, svartpeppar 210

Potatis - taleggio, grönkål, citron 220

Glutenfri botten + 30

DESSERT

*Maräng, blodapelsin- och vaniljglass, citrussallad 125

Chokladfondant, vaniljglass, hallon, mandel 125

*Tre-rätters 525